Piecz razem z kotem - Ciasteczka maślano-pomarańczowe z prażonymi jabłkami

  Ciasteczka maślane chodziły za mną już długo. A jeszcze dłużej prześladował mnie stempel do ciastek, którego efekt podziwiałam kiedyś na blogu Tymczasem u Moniki i Tycjana .
Stempel nie dał się długo szukać, bo jak na życzenie pojawił się w empiku. Więc ciasteczka stemplowane mam i ja. A raczej miałam, bo zostały zjedzone w błyskawicznym tempie. 
Popijane mlekiem smakują obłędnie. A z dodatkiem jabłek prażonych z pomarańczą i limonką rozpływają się w ustach.
Dziubul nie byłby sobą, gdyby nie patrzył jak zahipnotyzowany na proces obierania jabłek. 


Ciasteczka maślane

3 szklanki mąki pszennej 
1 szklanka cukru pudru
200 g zimnego masła, pokrojonego w kostki
pół łyżeczki soli
2 duże żółtka
sok z jednej pomarańczy


Wymieszać mąkę, cukier, masło i sól.

W oddzielnej miseczce wymieszać żółtka z sokiem pomarańczowym. Dodać do suchych składników, połączyć, uformować ciasto.

Owinąć je  folią, schładzać przez 2 godziny, po czym wykroić ciasteczka i stemplować.
Wstawiać do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piec 10-15 minut, aż zaczną się rumienić.



Prażone jabłka z cytrusową nutą


2 kg jabłek
sok z jednej pomarańczy
sok z połowy limonki
starta skórka limonki
szklanka cukru trzcinowego
50 g masła

Jabłka obrać, pokroić na cząstki. Wycisnąć sok z pomarańczy i limonki, skórkę limonki zetrzeć.
Składniki prażyć na maśle do uzyskania konsystencji dżemu.









Mały, nieciasteczkowy bonusik.

Pomalowana na niebiesko

27 komentarzy:

  1. Mniam :P. Na stempelek też bym się skusiła, gdybym znalazła w Empiku. Dziubul wszystko sprawdzić musi, żebyś czegoś nie przeoczyła przypadkiem ;-). U nas też jest zawsze kontrola tego, co aktualnie jest przygotowywane. Jeszcze niedawno była też kontrola załadowania zmywarki, ale teraz już za mało miejsca na otwartych drzwiczkach ;-).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Takie stempelki można też kupić online.
      Kontrola jakości musi być. :)

      Usuń
  2. Mniam takie ciasteczka
    I śliczny kiciuś na koniec posta SUPER! :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciacha "brzmia" smacznie!

    Sreberek tez jak zwykle cudowny! ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Maślane, lubię lubię :-)))
    Bonusik extra ;-)))

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię maślane ciasteczka, super przepis na dżemik jabłkowy :) Bonusik słodki i najważniejszy :) Udanej niedzieli :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam maślane ciasteczka :) Są takie .... swojskie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Z zimnym mlekiem byłyby idealne.. jak tylko zrobi się trochę chłodniej to na pewno upiekę :) A bonus przesłodki :))

    OdpowiedzUsuń
  8. ciacha *.*
    ale nieciasteczkowy bonus najlepszy!

    zapraszam na morelową tartę!

    OdpowiedzUsuń
  9. Mlask, mlask. Całusy przesyłam. : *

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy i również przesyłamy całusy. (k)

      Usuń
  10. mniam :P ale mi zrobiłaś smaka, koniecznie muszę wypróbować ten przepis ;)
    oj Dziubulku, takie rarytasy nie dla Ciebie ;)
    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja z małą prośbą...proszę o nagłośnienie ZAGINIĘCIA STEFKA,chociażby w tym komentarzu,a o ile to możliwe to też zyczliwych ludzi by napisali o tym w swoich postach..

    STEFAN-rudo bialy kocurek zaginął w maju tego roku na Podkarpaciu. Poszukiwań nie zaprzestaję bo poznałam już niejedną kocią historię graniczącą z cudem...więc może jeszcze i Stafan się odnajdzie. Cechy charakterystyczne:
    -dwie rude plamki koło nosa(nos między nimi)
    -grzbiet rudy
    -miauczyciel (lubiejący gadać-miauczeć)
    -ruda plamka na podgardlu bialym
    -przednie łąpy biale
    Więcej na http://www.gumtree.pl/cp-zgubiono-lub-znaleziono/sanok/zaginal-w-strachocinie-rudo-bialy-kocurek-592310668
    Kontakt: an.morpho@wp.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trzymam mocno kciuki za odnalezienie Stefanka.

      Usuń
  12. W niebieskich klimatach jak zwykle pysznie :)
    Chlebek już upiekłam, to zaraz zrobię Lubemu jeszcze ciacha :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Piękny kot :)
    Ciastka i mleko to jest najlepsze połączenie!

    OdpowiedzUsuń